¿Sabías que trece billones de toneladas de comida se desaprovechan por año? Este dato es preocupante y también señala que los hábitos alimenticios modernos están mal. Al tirar la cascarilla de calabaza o bien cualquier otra que sea nutritiva, estás cooperando para acrecentar ese número.
Tabla de contenido
Beneficios de la cáscara de calabaza
Es interesante meditar de qué forma la corteza de un simple vegetal puede ser tan esencial para el organismo. Resulta que la cascarilla de calabaza tiene un increíble poder antioxidante, aparte de ser rica en fibras, hierro, potasio y vitaminas diferentes. Esta diversidad nutricional la transforma en la opción idónea para complementar la dosis vitamínica diaria precisa.
Actúa como antioxidante
La corteza de este vegetal es rica en carotenoides consistentes en un género de antioxidante enzimático, en contraste a la vitamina liposoluble de tipo E, que no es enzimática. Ese nutriente es genial para la lucha de los radicales libres. Y suministrar la conversión conveniente de vitamina liposolubre A en el organismo.
Resguarda la visión
La corteza de calabaza es genial para la protección de los ojos, puesto que es rica en vitamina liposolubre A. Esta vitamina liposoluble tiene un papel de lucha contra los radicales libres, afín al de los carotenoides. Resguarda la visión de los inconvenientes degenerantes, como la degeneración macular y las cataratas.
Previene la anemia
Aparte de ser rica en hierro, componente principal para los glóbulos colorados, este ingrediente es rico en vitamina liposoluble E. Esta vitamina coopera en la producción de los glóbulos colorados, lo que coopera de forma directa en su distribución por el organismo para la oxigenación.
Es rica en cobre, mineral que ayuda a la absorción adecuada del hierro, al lado de la vitamina C que asimismo tiene. Por tanto, esta cascarilla desempeña un papel esencial en la prevención de la anemia.
Conserva la memoria
La corteza de calabaza es genial para la preservación de la memoria, por el hecho de que es rica en potasio, mineral que desempeña un papel esencial para la comunicación entre las neuronas. Asimismo es un poderoso vasodilatador, incrementando la oxigenación y, por consiguiente, el desempeño del cerebro.
Ese ingrediente es rico en antioxidantes que combaten el desgaste natural generado en las neuronas. Asimismo previene la aparición de ictus.
Lucha contra la artritis
Esta cascarilla coopera en la lucha contra la artritis, en tanto que es rica en cobre y vitamina C. Estos 2 componentes son antinflamatorios naturales que cooperan de manera directa en la reducción y alivio de los síntomas, lo que hace de este ingrediente una buena opción para quienes padecen a diario este inconveniente.
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