Puede sonar extraño, mas el jugo de calabaza es exquisito y es buenísimo para su salud. Esta fruta es dulce y puede usarse en múltiples recetas (dulces o bien salobres). Pertenece a la familia Cucurbitaceae y es posible aprovechar su cáscara, su pulpa e inclusive las semillas.
Rica en nutrientes, cada cien gramos contiene trescientos cuarenta mg de potasio, siete gramos de hidrato de carbono, 0,5 gramos de fibras, 1 gramo de proteína y dos,8 gramos de azúcar, veintiuno mg de calcio, doce mg de magnesio. Además de esto, contiene vitamina liposoluble de tipo A, C y D aparte de las del complejo B.
Simple de consumir, por el hecho de que es exageradamente polivalente en la cocina, puedes preparar sopas, caldos, ocultos, puré, enhornar o bien asar, con o bien sin carne. Asimismo hay galletas, pasteles y mermelada de calabaza.
Tabla de contenido
Beneficios del jugo de calabaza
Este jugo puede prepararse con el ingrediente primordial crudo o bien cocido. La enorme ventaja de no cocinar es conservar la vitamina C. Mientras, el sabor se vuelve un tanto más suave cuando se cocina.
Hace que la piel sea más bonita
Eso es por el hecho de que es rica en betacaroteno, esencial para la salud y la belleza de la piel, aparte de su acción antiinflamatoria, que combate acné y espinillas. De esta forma, si tomas el jugo de calabaza todos y cada uno de los días, ayuda a nutrirla, haciéndola más firme y suave.
Mejora la circulación sanguínea
La pectina de la calabaza ayuda a supervisar la grasa anatómico, primordialmente el colesterol, haciendo que la sangre circule más sencillamente. Es lo que popularmente tiene por nombre afinar la sangre.
Previene asimismo la capacitación de placas de grasa en las arterias, como el endurecimiento de exactamente las mismas. Este inconveniente podría conducir al desarrollo de una enfermedad llamada arteriosclerosis.
Cubre el tracto gastrointestinal
Asimismo se ve favorecido por el consumo de jugo de calabaza, que es rico en fibras y regula el pH del organismo. Las fibras asisten en el proceso digestible, absorbiendo grasa y reduciendo la velocidad de digestión.
En el tracto intestinal se estimulan los movimientos peristálticos, participando en la capacitación del pastel fecal y ayudando a tratar inconvenientes como estreñimiento. Además de esto, el agua asimismo es esencial en este proceso.
Lucha contra el insomnio
La calabaza es un conocido calmante natural, y es genial para los que tienen inconvenientes de insomnio. Lo idóneo es tomar un vaso de jugo de calabaza cuando menos una hora ya antes de acostarse. Mas es esencial seleccionar un jugo más neutro, sin incorporar muchos ingredientes, pues ciertas mezclas son termogénicas y pueden dañar en vez de asistir. Escoge a los que traen una buena dosis de magnesio, como la sandía y las frutas rojas.
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